Iron Chef Masaharu Morimoto kembali ke Big Apple dengan cara yang besar.
Rockster-Culinary Tastemaker, yang menggabungkan gaya Jepang dan Barat, menandatangani kontrak dengan 17.642 kaki persegi pada 1255 Broadway, telah mempelajari pemeriksaan Realty.
Alamat ini merupakan bagian dari gedung kantor di 1261 Broadway di East 31st Street.
Morimoto tidak dapat memilih lokasi yang lebih baik untuk comeback -nya. Broadway South of Herald Square telah berkembang dalam beberapa tahun terakhir dengan badai salju hotel dan restoran baru yang menggantikan pedagang grosir yang mendominasi geng.
Restoran akan berada di lantai dasar dan ruang bawah tanah.
Sewa permintaan di tingkat trotoar mendekati $ 225 per kaki persegi, kata sumber.
Tidak jelas bentuk apa yang akan diambil oleh restoran baru. Dalam sebuah pernyataan, Morimoto hanya menjanjikan ‘konsep yang akan mengejutkan dan menyenangkan para tamu kami’.
Seorang sumber mengatakan bahwa itu harus dibuka pada akhir tahun ini jika semuanya berjalan dengan baik.
Restoran Morimoto di Pasar Chelsea ditutup setelah 15 tahun pada musim semi 2021, seorang korban pandemi.
Dia saat ini memiliki roll-bar tangan kecil di pasar time-out di Dumbo, tetapi sewa baru berusia 20 tahun tampaknya meningkatkan pengembalian ke menu lengkap dan gaya pasar Chelsea-nya.
Ruang baru Morimoto di 1255 Broadway sebelumnya dibagi menjadi lima toko, sebagian besar perhiasan kostum.
Bangunan 11 -toko yang tampan mengalami renovasi dan peningkatan besar.
Penyewa kantor termasuk proyek DBI, konsultan konstruksi DBI dan Abrams Media.
Kesepakatan Morimoto ditangani untuk pemilik bangunan oleh Max Koeppel, direktur penyewaan untuk pemilik Koeppel Rosen. Steven Soutendijk Van Cushman & Wakefield menegosiasikan penyewa, kemitraan Morimoto dan Montclair Hospitality Group.
