Harga telur selalu ada di pikiran kolektif Amerika dan telah ada selama beberapa waktu. Sebagai influenza h5n1 (paling dikenal sebagai “flu burung”) Mengamuk di seluruh negeriHarga telur sudah meningkat Catatan Tinggi.
Tetapi permintaan kami untuk telur termurah yang mungkin adalah bagian dari apa yang memicu wabah burung saat ini. Untuk melindungi diri kita di masa depan, kita juga harus melindungi ayam.
Para peneliti telah lama menghubungkan kondisi buruk untuk membiakkan hewan dengan penyebaran penyakit menular. “Ada pengakuan yang berkembang bahwa produksi ternak industri, di mana sejumlah besar hewan disimpan dalam kondisi yang ramai dan penuh tekanan, dapat menyebabkan kemunculan, penularan dan amplifikasi penyakit virus dan bakteri,” jelas peneliti Peter Stevenson Dalam ulasan 2023.
Melihat pertanian tengah telur Amerika, mudah untuk melihat bagaimana fasilitas ini menjadi pabrik penyakit menular. Pada akhir 2022, AS 308 juta Ayam komersial yang memberi telur. Menurut perlindungan hewan dunia, Lebih dari 95 % Ayam -ayam ini hidup dalam kondisi pertanian pabrik.
Ayam -ayam pecah di peternakan telur pabrik membawa kehidupan yang mengerikan. Anak ayam jantan Hampir selalu matiSering dilemparkan ke crushers saat mereka masih hidup. Ini cukup mengerikan, tetapi anak perempuan memiliki kehidupan yang gelap di depan. Ketika mereka tumbuh, mereka biasanya disimpan di kandang baterai, yang merupakan lemari kawat kecil, di mana beberapa burung berkerumun. Menurut PETAAyam pabrik umum pabrik menghabiskan hidup Anda di ruang yang tidak lebih besar dari selembar kertas dari printer. Ayam tidak hanya berhubungan erat dengan burung -burung lain di dalam kandangnya – kandang sering ditumpuk sehingga lapisan atas dan lapisan atas kandang CAAM di lemari lain.
Kehidupan di peternakan “bebas kandang” tidak jauh lebih baik, dengan hewan yang masih ramai dalam kondisi yang ketat dan jarang, jika pernah, melihat dunia luar. Bahkan ada kasus -kasus ayam mati yang didokumentasikan ditinggalkan di ruang yang sama dengan ayam yang hidup. Salah satu contoh yang paling disebarluaskan adalah Skandal yang menganut Costco Satu dekade yang lalu, ketika para aktivis mendokumentasikan penyalahgunaan yang mengganggu dan kondisi kehidupan dalam pemasangan pemasok telur untuk raksasa ritel.
Kurangnya sanitasi dan kamar terdekat adalah masalah yang jelas dari hewan yang baik, tetapi mereka juga harus khawatir mereka yang ingin mencegah penularan penyakit menular. Kondisi ini memfasilitasi perjalanan burung ke burung dengan kecepatan yang sangat cepat. Anda hanya membutuhkan ayam yang sakit untuk menginfeksi sisanya dan menyebabkan istirahat.
Kondisi hewan biasanya bukan satu -satunya faktor yang mendorong wabah penyakit menular. Kondisi air, sanitasi, kontaminasi makanan dan kualitas udaraSetiap orang dapat berkontribusiuntuk penyebaran penyakit. Tidak ada keraguan bahwa sebagian besar wabah penyakit menular adalah kombinasi dari hal -hal yang salah.
Namun, Influenza H5N1 adalah unik dan alasan mengapa ia dapat ditemukan dalam julukan “Flu Burung”. Menurut pusat pengendalian penyakit, virus influenza ke Aviary terjadi secara alami di banyak burung liar. CDC juga catatan Meskipun hewan lain mungkin menjadi sumber lonjakan manusia, itu jarang. Contoh -contoh ini juga hampir selalu terjadi setelah hewan lain makan atau menghubungi burung.
Membatasi risiko penyakit dapat berjalan seiring dengan perawatan telur yang paling manusiawi yang memberikan telur. Meskipun mungkin sudah terlambat untuk sepenuhnya mengandung wabah kita saat ini, perubahan dalam cara kita memperlakukan ayam telur dapat membuat perbedaan di masa depan. Demi kebaikan publik, kondisi pertanian pabrik harus dihilangkan.
Banyak konsumen sudah berkomitmen untuk membeli telur yang diproduksi dengan standar yang lebih ketat dari hewan yang baik. Contohnya adalah pembelian telur berlabel “Bersertifikat manusiaOleh Perawatan Hewan Peternakan Humane. Sertifikasi ini ketat dengan inspeksi yang sedang berlangsung. “Sebuah peternakan yang disetujui sebagai manusia bersertifikat harus memberikan kondisi yang memungkinkan ayam untuk mengekspresikan perilaku dan kebutuhan alami mereka. Ini berarti tidak ada kurungan untuk ayam – mereka bebas mandi, polerit dan pergi seperti yang mereka inginkan. “menjelaskanorganisasi sertifikasi.
Perusahaan yang menjalankan peternakan pabrik enggan mengubah kondisi ayam di fasilitas mereka. Saat itu Tumbuh perlahanMasih ada sedikit kemauan politik untuk mengatur kondisi telur yang memberikan telur. Ini adalah salah satu alasan mengapa permintaan konsumen penting. Mengubah permintaan pasar menjauh dari peternakan dan perusahaan yang menstandarisasi perlakuan manusia untuk ayam akan mulai memaksa perubahan.
Membeli telur dari perusahaan yang memperlakukan ayam mereka lebih manusiawi juga dapat membuat konsumen sedikit lebih banyak uang. Perlakuan manusia terhadap hewan adalah sesuatu yang berharga. Tetapi jika penciptaan kondisi yang lebih baik untuk ayam membantu melindungi kita dari penyakit, tidak bisakah kita semua setuju bahwa beberapa dolar tambahan per bulan sepadan?
Kelvey Vander Hart adalah anggota senior dari Wilberforce Institute.
